Le bâtiment a été récupéré, déménagé et rebâti en 2022. Le bâtiment original a déjà été une boutique de légumes dans les années 70! Les murs et le toit ont été récupérés de cette bâtisse, additionné majoritairement de matériaux récupérés au fil des années ou achetés usagés. Les autres matériaux ont été choisis selon leur endroit de fabrication et leur empreinte sur l'environnement. On le considère donc comme un bâtiment 100% écologique!