Chips de kale
Ingrédients
- 1 botte de kale
- 2 cu à soupe d'huile d'olive
- Sel au goût
- Assaisonnement au goût; soyez créatifs!
Préparation
- Préchauffer le four à 275 F et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin
- Laver et éponger le kale
- Enlever le croquant au centre de la feuille
- Mettre l'huile d'olive et mélanger aux feuilles
- Saupoudrer de sel et/ou d'autres épices
- Mettre au centre du four pendant 25 minutes.
Tzatziki à Molly
Ingrédients
- 1 tasse de yogourt grec
- 1 tasse de concombres grossièrement pelé, cœur enlevé, émincé
- 1 cuillère à thé de sel
- 1 gousse d'ail (ou plus, au goût)
- 1/4 tasse d'aneth haché, non tassé
Préparation
- Tout mélanger et laisser reposer 1 heure au frigo.
- Déguster avec des chips, en salade ou en wrap grec!
Pesto à la fleur d'ail
Ingrédients:
- 1/2 tasse de fleur d'ail hachée
- 2 tasses de basilic
- 1/2 tasse de graines de tournesol grillées
- 3/4 tasse d'huile d'olive
- 1/3 tasse de parmesan
- sel
Préparation:
- On met le tout dans le blender, et vrrrrr, le tour est joué! :D
